Cuba Serrano Superior

Kubánská zrna mají čistou chuť, střední plnost a obsahují méně kyselin než kávovníková zrna v mnohých středoamerických státech, protože se pěstují v nižších nadmořských výškách. Kvalitě kubánských kávových zrn také velmi přispívá tropické a vlhké podnebí. Zrna se zpracovávají suchou i mokrou cestou. K nejznámějším produkčním oblastem patří Oriente (Sierra Maestra), Las Villa (Sierra de Escambray), Pinar del Rio (Sierra de Los Organos), Guantanámo a další. Káva se z Kuby vyváží z přístavů Santiago de Cuba, Havana, Manzanillo a Cienguegos. Největšími současnými odběrateli jsou Japonsko a Francie - až 70% celkové produkce.